Глутатионът, често приветстван като "главния антиоксидант" на тялото, играе решаваща роля в поддържането на цялостното ни здраве. Това е трипептид, съставен от три аминокиселини: цистеин, глутаминова киселина и глицин. Този мощен антиоксидант помага за неутрализиране на свободните радикали, детоксикация на тялото и укрепване на имунната система. Като водещ доставчик на глутатион, аз съм развълнуван да споделя с вас някои от храните, които са богати на глутатион, които могат да ви помогнат да увеличите естествено приема си на това основно съединение.
1. Кръстоцветни зеленчуци
Кръстоцветните зеленчуци са чудесен източник на глутатион. Тези зеленчуци принадлежат към семейство Brassicaceae и включват броколи, карфиол, брюкселско зеле, къдраво зеле и зеле. Те съдържат съединения, съдържащи сяра, които са от съществено значение за синтеза на глутатион в тялото.
Броколите, по-специално, са източник на хранителни вещества. Той е с високо съдържание на сулфорафан, съединение, което не само помага за повишаване на нивата на глутатион, но също така има противоракови свойства. Проучване, публикувано в списание "Cancer Prevention Research", установи, че консумацията на кълнове от броколи може значително да повиши нивата на глутатион в тялото. Можете да се насладите на броколи сурови в салати, на пара или пържени за вкусна и здравословна храна.
Карфиолът е друг универсален кръстоцветен зеленчук. Може да се използва като нисковъглехидратна алтернатива на ориза или картофеното пюре. Когато се готви, карфиолът запазва голяма част от своите глутатион - стимулиращи свойства. Брюкселското зеле също е богато на глутатион. Печенето им с малко зехтин и морска сол изважда естествената им сладост и повишава хранителната им стойност.
2. Чесън и лук
Чесънът и лукът са не само ароматни добавки към много ястия, но и отлични източници на глутатион - съединения, стимулиращи. Чесънът съдържа серни съединения като алицин, които стимулират производството на глутатион в тялото. Доказано е, че алицинът има антибактериални, антивирусни и антиоксидантни свойства.
Лукът, независимо дали е червен, бял или жълт, също е богат на съединения, съдържащи сяра. Те са основна храна в много кухни по света. Можете да добавяте чесън и лук към супи, яхнии, сосове и пържени картофи, за да увеличите приема на глутатион. Въпреки това е важно да се отбележи, че преваряването на чесъна може да намали количеството алицин, така че е най-добре да го добавите към края на процеса на готвене.
3. Спанак и други листни зеленчуци
Листните зеленчуци като спанак, зеле и манголд са пълни с хранителни вещества, включително глутатион. Спанакът е богат на антиоксиданти, витамини и минерали. Съдържа фолат, който е необходим за синтеза на глутатион. Фолатът помага за превръщането на хомоцистеин, аминокиселина, в цистеин, един от градивните елементи на глутатиона.
Кейлът е друга суперхрана с високо съдържание на глутатион. Той е чудесен източник на витамини А, С и К, както и на антиоксиданти. Можете да направите чипс от зеле, като изпечете листа от зеле с малко зехтин и морска сол за здравословна закуска. Манголдът също е добър избор. Цветните му стъбла и листа могат да се сотират или да се добавят към смутита за хранителен тласък.
4. Авокадо
Авокадото е хранително-гъст плод, който е богат на глутатион. Те също са с високо съдържание на здравословни мазнини, витамини и минерали. Мононенаситените мазнини в авокадото помагат за защита на клетките на тялото от окислително увреждане, където глутатионът играе ключова роля.
Можете да се насладите на авокадото по много начини. Намажете пюре от авокадо върху тост, добавете го към салати или го използвайте като заместител на майонезата в сандвичи. Авокадото също е чудесна съставка за смутита, тъй като добавя кремообразна текстура и повишава хранителната стойност.
5. Аспержи
Аспержите са вкусен и питателен зеленчук, който е богат на глутатион. Също така е добър източник на витамини А, С, Е и К, както и фолат и фибри. Аспержите могат да бъдат печени на скара, на пара или печени. Когато готвите аспержи, най-добре е да ги варите, докато омекнат – хрупкави, за да запазят хранителната си стойност.
6. Горски плодове
Плодове като ягоди, боровинки, малини и къпини са не само сладки и вкусни, но и богати на антиоксиданти, включително глутатион. По-специално боровинките са известни с високото си съдържание на антиоксиданти. Те съдържат антоцианини, за които е доказано, че имат противовъзпалително и антиоксидантно действие.
Ягодите също са чудесен източник на витамин С, който работи заедно с глутатиона, за да предпази клетките на тялото от увреждане. Малините и къпините са богати на елагова киселина, друг антиоксидант, който може да помогне за засилване на имунната система. Можете да се насладите на горски плодове самостоятелно, в смутита или като топинг за кисело мляко или овесени ядки.
7. Орехи
Орехите са вид ядка, която е богата на глутатион. Те също са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са полезни за здравето на сърцето. Омега-3 мастните киселини помагат за намаляване на възпалението в тялото, а глутатионът работи за защита на клетките от оксидативен стрес.
Можете да похапвате орехи директно, да ги добавяте към салати или да ги използвате при печене. Орехите също могат да бъдат смлени в ядково масло за вкусно и здравословно мазане.
Защо да помислите за добавки с глутатион?
Въпреки че консумирането на диета, богата на храни, съдържащи глутатион, е полезно, понякога може да не е достатъчно, за да отговори на нуждите на тялото ви. Това е мястото, където добавките с глутатион идват. Като доставчик на глутатион ние предлагаме високо качествоСуров глутатион на прах. Този суров прах може лесно да се добави към вашите смутита, сокове или вода за удобен начин да увеличите приема на глутатион.
Ние също имамеГлутатион - 1.2mgкапсули, които са удобен вариант за тези, които предпочитат предварително премерена доза. Нашите продукти са с най-високо качество, с CAS номерCAS 70 - 18 - 8, осигурявайки чистота и ефикасност.
Свържете се с нас за покупка и консултация
Ако се интересувате от закупуването на нашите продукти с глутатион или имате въпроси относно глутатиона, съветваме ви да се свържете с нас. Нашият екип от експерти е готов да ви помогне да намерите правилния продукт за вашите нужди. Независимо дали сте физическо лице, което иска да подобри здравето си, или бизнес в индустрията за здраве и уелнес, ние можем да ви предоставим най-добрите решения.
Референции
- Блок, Г., Патерсън, Б. и Субар, А. (1992). Плодове, зеленчуци и превенция на рака: Преглед на епидемиологичните доказателства. Хранене и рак, 18 (1), 1 - 29.
- Fahey, JW, Zhang, Y., & Talalay, P. (1997). Кълнове от броколи: Изключително богат източник на индуктори на ензими, които предпазват от химически канцерогени. Сборник на Националната академия на науките, 94 (19), 10367 - 10372.
- Prior, RL, & Cao, G. (1999). In vivo общ антиоксидантен капацитет: Сравнение на различни аналитични методи. Биология и медицина на свободните радикали, 27 (11 - 12), 1173 - 1181.